使用瓷砖胶贴砖时，是否需要刮背胶取决于多种因素，以下是一些情况分析：

1、不需要刮背胶的情况

普通陶质、半瓷质墙面砖：如果铺贴的是这类吸水率较高的墙面砖，瓷砖胶能够较好地渗透到瓷砖背面的孔隙中，形成***粘结，一般不需要额外使用背胶。因为瓷砖胶本身对这种瓷砖就有足够的粘结力，能满足长期粘贴的需求。

地面砖：无论是何种类型的地面砖，在地面铺贴时都不需要使用背胶。地面相对墙面来说，受到的外力作用主要是人行走、物体放置等垂直方向的压力，对瓷砖与粘结材料的粘结强度要求相对较低，瓷砖胶完全可以满足地面砖的粘贴需求。

2、需要刮背胶的情况

低吸水率的玻化砖、全瓷质墙砖：这类瓷砖的密度大、吸水率低，瓷砖胶难以充分渗透到瓷砖背面，无法形成足够的粘结力。使用背胶可以增强瓷砖与瓷砖胶之间的粘结力，减少瓷砖空鼓、脱落的风险。

大尺寸、高密度的墙砖：大尺寸的墙砖自重大，对粘结强度的要求更高；高密度的墙砖同样存在瓷砖胶难以渗透的问题。在这种情况下，使用背胶能够提高瓷砖铺贴的安全性和稳定性。

特殊环境和部位的墙砖：例如卫生间、厨房等经常接触水的区域，或者空心墙体表面，受到的水汽、湿度变化以及振动等因素影响较大。背胶可以起到防水抗渗、缓冲应力的作用，***瓷砖在这些特殊环境下的粘贴效果。

总之，在使用瓷砖胶贴砖时，是否需要刮背胶应根据瓷砖的类型、铺贴的位置以及环境条件等因素综合考虑。对于一些特殊情况，为了确保瓷砖的粘贴牢固度和使用安全性，建议咨询专业的装修人员或瓷砖供应商。